Uruguay, el país de los grandes retos

Uruguay, el país de los grandes retos. 

Los países, naciones, son como las personas

Paso por Young es la segunda ciudad municipal en número de habitantes (25.000 aproximadamente)  del departamento Uruguayo de Río Negro.  En todo Uruguay hay 112 municipios, el siguiente nivel de gobierno, por arriba, son los departamentos, 19 en total. Y su población está en torno a 3,3 millones de personas.

Me voy despidiendo de alguno de los departamentos del litoral, mi agenda, a mi paso por sus territorios:

Salto, Salto

Intendencia de Salto

Gracias Pintiliesku

Me vi en el museo Pintiliesku el día

9 de septiembre de 2016

Corona artística Pintiliesku

Pintiliesku se ofreció a preparándome un cigarro de picaduras de algo que no era tabaco, tampoco ninguna hierba rara y que tenía un sabor entre caramelo y regaliz.

Entre Usted y Yo, ¿hay diferencia?

Domingo, 10 de septiembre de 2016

Entre Usted y Yo, ¿hay diferencia?

Sala de Teatro Kalkañal

Llegamos allá. Pintiliesku es un actor cuyos ingresos, por otras fuentes, le permitr hacer esas otras cosas que le gustan, como es poner a reflexionar a los espectadores de sus obras teatrales. Su sala tiene un aforo de unas 200 personas sentadas.

Me gusta esa sensación de comprobar que hay quienes se permiten reflexionar y que haya otros que invitan a la reflexión. No digo pensar, digo reflexionar, con la vuelta del pensamiento, ese pensamiento que llega a nuestras entrañas y conciencia y nos trae una luz o una tiniebla. 

En pleno uso de mi libertad, decido hoy "domingo" no trabajar

Y no veáis cuánto hemos aprendido.

Hoy 19 de septiembre...en Salto (Uruguay)

Así que me calcé en las champions y nos fuimos a reconocer en la "cuirosa" ciudad de Salto la simbología masónica de sus edificios.

Walter me dio una serie de indicaciones mientras recorríamos a pie la ciudad, como si se tratase de un juego más,  en donde yo dejé de errar un 80% para ir ganando en destreza. Ya casi tenía el nivel 1 superado cuando llegó la hora de asistir al asado, que me habían organizado.

Uruguay, la cocina de la Europa en Guerras

Que Uruguay haya sido la cocina en donde se elaboraba lo que Europa comió en la Gran Guerra me parece del todo sugerente y nostálgico. 

Hoy es un Museo Patrimonio de la Humanidad (UNESCO) y Sede Universitaria donde se cocinan ideas e investigación, UTEC

El alimento de la carne, el alimento del conocimiento y el alimento del recuerdo...

Hoy 10 de septiembre...en Fray Bentos (Uruguay)

Concentrado Cárnico Corned Beef

Se considera que fue en 1840 cuando se descubre el  extracto de carne como elaborado industrial. 

La Industria uruguaya de transformados cárnicos (Belgas, alemanes y finalmente ingleses) establecida en 1863 a la orilla del majestuoso Río Uruguay, en la bella población de Fray Bentos, dio literalmente de comer a una Europa hambrienta, también de comida, durante la Gran Guerra.

Vista desde la entrada a Frigoríficos de la Fábrica en Fray Bentos

Improvisado y fuera de agenda a la visita a la Intendencia a Río Negro, tuve la suerte de que me llevaron a la Fábrica Anglo, hoy Museo Fábrica. Es imposible NO imaginar, ante ese gigantesco complejo industrial del Siglo XIX, perfectamente conservado, la operativa de la gran fábrica del alimento de una Europa en guerra. 

Los Charrúas y la Luna Llena. Uruguay

Hoy es 8 de septiembre de 2016 en Paysandú, Uruguay, me llevan al evento "Luna Nueva en Fray Bentos", estoy emocionada, desconozco qué voy a encontrar allí, pero creo que será algo extraordinario, como todo lo que he admirado en Uruguay. No he podido resistirlo y he sucumbido a mi curiosidad encontrando esta mágica leyenda.

Según las Leyendas Charrúas a la Luna se la llama Guidaí. Los charrúas, observaban el cielo y se comunicaban con la luna,  llegando a comprender sus fases. El año lunar estaba compuesto por la sucesión de Lunas llenas (tres Lunas llenas por estación) y en cada solsticio de invierno se aumentaba una Luna para la estación siguiente. Las estaciones, las denominaban como las tareas propias que realizaban en ellas. Los ancianos charrúas al ver que los ciclos se desfasaban, añadían una luna más a la primavera.